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先月（4月）の人気ベスト３！

【送料無料】ふくポン酢（360ml）5本セット

3,150円(税込)

通販・お取り寄せ限定！
ふぐ刺しやふぐちりのために半年以上かけて開発したポン酢です。
酸味がおだやかで当店直営とらふぐ料理店でも大好評です。
ふぐ料理だけでなく普通のポン酢として使ってもとても美味しいと評判です。

とらふぐちりセット（4人前）

6,510円(税込)

【100g増量】ご家族みんなで鍋を囲むならフグちりでしょう。たっぷりの季節の野菜とともにお召し上がりください。もちろん最後はおいしいフグ雑炊で大満足。

とらふぐ刺身ちりセット（4人前）

17,010円(税込)

透きとおるくらい薄いのに、深い味わいと歯ごたえのあるお刺身、そしてぷりぷりのふぐの身とふぐ出汁で旬の野菜を味わうちり鍋。最後は当然雑炊で〆ます。

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	今日
	定休日
	発送なし

定休日の翌日にはお届けできない商品もございます（刺身ちりセットや刺身盛など）。予めご了承くださいませ。

店長紹介

「ふぐ問屋下関さかい」
運営責任者の酒井一（さかいはじめ）です。
よろしくお願いします。

この店舗は
山口県下関市中之町7-11
「株式会社　酒井商店」のウェブ店舗です。

お問い合わせは
[電話]083-231-1470
[E-Mail]info@fugudonya-sakai.com
にお願いいたします。

店長日記はこちら >>

携帯ページ

ふぐ料理・ふぐ問屋　下関さかい > コンテンツメニュー

店舗紹介（本社）

資本金	1,000万円
会社名	株式会社　酒井商店
所在地	〒750-0004 山口県下関市中之町7-11
電話番号 FAX番号	TEL:083-231-1470 FAX:083-231-3540
会社設立	昭和27年6月14日
資本金	1,000万円
代表者	代表取締役　酒井　一
従業員数	10名
事業内容	水産物卸

店舗紹介（直営店　ふく処さかい）


当店直営の一日昼夜それぞれ2組限定、完全予約制のトラフグ料理専門店です。親しい方々と落ち着いたお座敷（大小2部屋）でごゆっくりと美味しい料理をお召し上がり下さい。ご予約は4名様以上から受け付けております（5月～8月は3名様以上から受け付けます）。 5日前までにご予約下さい。 ※同じグループのお客様は、皆様同一のコースとなります。 ※ふく処さかいでのお支払は現金のみとなります。クレジットカードはご利用頂けません。
直営店「ふく処さかい」に30～40名をお迎えできる団体様用のお部屋（3階）ができました。忘年会や新年会などのご予約はお早めにどうぞ。
↑2階の部屋（大）		大きな地図で見る
↑2階の部屋（小）
↑3階の部屋
		おすすめ料理・とらふくコースお一人様　　　5,775円（税込）・とらふくコースお一人様　　　7,350円（税込）　　　　　※ トラフクから揚げ付き・とらふくコースお一人様　　　8,925円（税込）　　　　　※ トラフクから揚げ・白子付き・天然とらふくコースお一人様 16,800円（税込）　　　　　 ※ 天然トラフクから揚げ付き・天然とらふくコースお一人様 21,000円（税込）　　　　　※ 上記に天然白子付き・とらふくひれ酒　　　　　　　577円（税込）

ふぐ提灯のご案内


	当店では、下関を代表するお土産「ふぐ提灯」の製造販売を行っております。ご購入はこちら>>

■ 身抜き
	まずふぐの皮を残して身をきれいに抜きます。この作業にはかなりの熟練を要します。


■ もみガラ詰め
もみガラを詰めながら皮をふくらませ形を整えます。この作業のための特別な棒で皮を伸ばすようにします


■ 乾燥
	天日に干して乾燥させます。


■ 完成
もみガラを抜き仕上げをすれば完成です。一つ一つみな表情や形が違っています。
制作の様子を、動画でも是非ご覧ください。

メディア掲載情報

2007年7月2日 KRY山口放送のラジオ番組「おはようKRY」に伝統工芸ふく提灯の事をお話させていただくために電話出演をいたしました。

2008年1月9日 NHKのテレビ番組「生活ほっとモーニング」にふく提灯の事をお話させていただくために出演をいたしました。ゲストとして演歌歌手の香田晋さんがいらっしゃいました。

2009年10月28日 TSSテレビ新広島の番組「人気もん！」にふく提灯と直営とらふく料理店の取材をしていただきました。タレントの柳沢慎吾さんと一戸奈美さんがいらっしゃいました。 ※放送は2009年11月29日

2009年12月8日週刊アスキーの「日本中の名物鍋をお取り寄せ」という企画で「とらふぐちりセット（4人前）」が取り上げられました。

2009年12月11日 KTV関西テレビの番組「よ～いドン！」で「とらふぐちりセット（4人前）」を紹介していただきました。

2010年1月29日女性自身の「寅年こそのとらふぐ虎の巻！」という企画で「とらふぐ刺身ちりセット（4人前）」が取り上げられました。

2010年3月日本郵政グループのグループ報「郵政」の表紙に弊社のふく提灯が登場しました。 ※中央の男性の方が持たれています。

2010年3月28日 TYSテレビ山口の番組「週末ちぐまや家族」にふく提灯の取材をしていただきました。美人アナウンサーの佐藤けいさんがいらっしゃいました。 ※放送は2010年4月3日

2010年5月11日 TVQ九州放送の番組「きらり九州めぐり逢い」にふく提灯の取材をしていただきました。俳優の野村将希さんがいらっしゃいました。 ※放送は2010年6月5日

2010年8月6日 NHK山口放送局のテレビ番組「情報維新！やまぐち」にふく提灯の取材をしていただきました。 ※放送は2010年8月12日

メディア掲載情報その２

2010年9月27日ギンザネット★タイムスの「日本全国お取り寄せ銀座人が選んだこだわりの“逸品”」という企画で「とらふぐ刺身ちりセット（5人前）」が取り上げられました。

2010年10月末龍馬伝　完結編（NHK出版）の「ゆかりの地をめぐる観光・物産ガイド」という企画で「とらふぐ刺身ちりセット」と直営のとらふぐ料理専門店「ふく処さかい」が取り上げられました。

2010年11月プレジデント社のうまい魚がすべてわかる本の「中国・四国編　魚介みやげ」という企画で「ひれ酒用天然とらふぐ焼きひれ」が取り上げられました。

2010年11月週刊大衆（双葉社）の「旬の味PRESENT」という企画で「とらふぐ刺身ちりセット」が取り上げられました。

2010年11月4日-7日 2010全国伝統的工芸品フェスタin萩というイベントで「ふく提灯」が展示されました。

2010年11月22日月刊新潟こまち（株式会社ニューズ・ライン）の「編集部が実食！おうちで楽しむ全国の味覚お取り寄せ鍋」という企画で「とらふぐちりセット」が取り上げられました。

2010年12月週刊ケイザイ防長で直営店のトラフグ料理専門店「ふく処さかい」が取り上げられました。

2011年2月下関のガイドブック幕末維新村物語で直営店のトラフグ料理専門店「ふく処さかい」が取り上げられました。

2011年2月旅サライ2011年春号増刊（小学館）の「絶品お取り寄せ」という企画で「天然とらふぐちりセット（4人前）」が取り上げられました。

2011年3月5日英字新聞デイリーヨミウリで弊社や下関ふくが大きく取り上げられました。

2011年5月 2011年度版ビジネス最前線（発行：ミスターパートナー　発売：星雲社）で弊社が取り上げられました。

2011年8月男の隠れ家（株式会社グローバルプラネット）の「酒のお供に合う絶品食材」という企画で「とらふぐタタキ（さく3本セット）」が取り上げられました。

2011年8月プロが教えるとっておきオススメ300 （ぴあ株式会社関西支社）で「とらふぐちりセット（4人前）」が取り上げられました。

2011年9月やまぐち夢追い人50人（株式会社プロモーションアイ）で「ふく提灯」が取り上げられました。

2012年1月るるぶ情報誌（株式会社JTBパブリッシング）で直営のとらふぐ料理専門店「ふぐ処さかい」が取り上げられました。

2012年1月ブームの真相（株式会社ミスター・パートナー）で直営のとらふぐ料理専門店「ふぐ処さかい」が取り上げられました。

2012年2月 dancyu2012年3月号（株式会社プレジデント社）で弊社が取り上げられました。「みがき」から刺身を引く方法などをはじめ調理方法が非常に詳しく掲載されております。

お支払方法・送料について

■お支払方法について・代金引換・銀行振込・クレジットカード以上から選択してご利用いただけます。	■手数料について【代引手数料】商品合計が10,000円未満の場合、315円（税込）商品合計が30,000円未満の場合、420円（税込）商品合計が30,000円以上の場合、630円（税込）【振込手数料】・お客様の方でご負担いただきます。
■送料について送料は全国一律840円（クール料金、税込）にてお届けいたします。クール便でないもの（例えば「ふくひれ」など）は全国一律525円（税込）です。一箇所につき商品代金15,000円（税込）以上お買上げいただきますと送料が無料となります。 ※離島地域の方は別途メールにて送料をお知らせいたします。
■お届日について当店は作り置きをおこなっておらず、ご注文をお受けしてから仕込みをおこないますので、申し訳ございませんが、即日発送の対応が困難となっております。その為お客様には【お届日について、原則としてご注文日から５営業日以降でのご指定】をお願い致します。（※営業日：月－土）
■返品についてお届けする商品は生鮮物ですので、お客様のご事情での返品はお受けできません。・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。 ※詳しくは、「特定商取引法に関する表示」のページをご覧下さい。	■お問い合わせ先お問い合わせはMAIL・TEL・FAXにて承っております。 MAIL：info@fugudonya-sakai.com TEL：083-231-1470 （TELは8：00～20：00 まで） FAX：083-231-3540

ふぐ問屋の「下関さかい」

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