とらふぐタタキ

身の周りを火で炙ることにより、香ばしさが加わり、お刺身とはまた違った旨味・食感が楽しめます。

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とらふぐあらパック

唐揚げや焼きふぐが暑い時期におススメ。骨の周りの肉は旨さ格別です。

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食べ比べセット

お刺身とタタキ、同じとらふぐでも味わいや食感が異なります。一皿で二度楽しめる嬉しいセットです。

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ふぐって旬は冬だけ?夏はどうなの?

ふぐは旬が冬の食材と思う方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、ふぐは一年を通しておいしく味わえる食材です。
夏場ならではのさっぱりしたおいしい食べ方やメニューもあります。
タタキや唐揚げなど、キンキンに冷えたビールと一緒にご賞味いただくと最高です!
「ふぐは冬が旬!」とお考えで、夏場にご賞味いただいたことのないお客様は、一度ご賞味いただけたらと思います。

酒井商店では、夏場もおいしいとらふぐをお届けするために、本場下関の南風泊(はえどまり)市場より、厳選された新鮮な活きたふぐのみ仕入れております。
夏にふぐを召し上がりたいというお客様に、毎年新鮮なふぐ料理をご提供しご好評いただいております。

夏ふぐの特長

とらふぐは産卵期が3〜4月です。

産卵期の過ぎた夏期は冬に比べ旨みが身の方に移行するので、この時期もおいしいのです。

夏ふぐ画像
夏ふぐ画像
ご注文いただいたお客さまの声
大阪府 S様

テレビを見て注文をしました。
今日、さかいさんのふぐでてっちりをしましたけど実に身がプリプリして美味しいふぐでした。
普段は全然食べないですが、ここのふぐを食べて考えが変わりました。また注文しますんでよろしくです。

神奈川県 T様

下関の店舗だったので、期待して注文をしました。
注文したとらふぐ刺身ちりセットが昨日無事届き、早速皆で頂きました。
とても美味しく皆満足しました。初めての注文でしたが、皆から又この次も・・・・のおねだりがあったほどです。

千葉県 T様

価格の面でリーズナブルだったので、さかいで注文しました。
すばらしいふぐをお送り頂きとても満足致しました。他のサイトでふぐを買ったことが何度かありますが全然比べ物にならないぐらいおいしかったです。
また近いうちに購入させていただきたいと思っております。

ご注文いただいたお客さまの声

ふぐ料理を通販で扱う店舗は数多くありますが、自ら南風泊(はえどまり)市場で競り落としたとらふぐ熟達した職人が捌き、お届けできる店は非常に稀です。そんな下関の老舗だからこその少数派が当店です。

酒井商店について

酒井商店写真
選りすぐりの夏ふぐ おすすめメニュー
とらふぐタタキ

身の周りを火で炙ることにより、香ばしさが加わり、お刺身とはまた違った旨味・食感が楽しめます。

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とらふぐあらパック

唐揚げや焼きふぐが暑い時期におススメ。骨の周りの肉は旨さ格別です。

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食べ比べセット

お刺身とタタキ、同じとらふぐでも味わいや食感が異なります。一皿で二度楽しめる嬉しいセットです。

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ショッピングサイトよくあるご質問